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<\/p>\nUn v\u00e9ritable casse-t\u00eate la pose des couverts ! On vous met un peu sur les rails pour comprendre comment \u00e7a fonctionne dans les r\u00e9ceptions formelles. Apr\u00e8s ces quelques conseils, vous ne risquez plus de vous perdre pendant les moments conviviaux, o\u00f9 tout le monde s’anime \u00e0 table.<\/p>\n
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Les couverts sont d’une importance capitale. Bien entendu, on les placera selon nos humeurs et nos envies lors d’un d\u00eener ordinaire, mais dans un cadre plus formel, on veillera quand m\u00eame \u00e0 faire bonne impression aupr\u00e8s des invit\u00e9s. Chaque d\u00e9tail comptera dans la mise en place des accessoires. La premi\u00e8re r\u00e8gle consiste \u00e0 placer \u00e0 gauche les fourchettes, puis \u00e0 droite les couteaux. Bien entendu, \u00e0 chaque plat ses couverts, qui seront d’ailleurs pr\u00e9sent\u00e9s dans l’ordre d’utilisation. On trouvera \u00e0 l’ext\u00e9rieur ceux qu’on aura \u00e0 utiliser en d\u00e9but de repas, et \u00e0 l’int\u00e9rieur ceux qui prendront leur r\u00f4le pour la suite. Enfin, on se limitera \u00e0 trois couverts de chaque c\u00f4t\u00e9 de l’assiette.<\/p>\n
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Pour une pr\u00e9sentation \u00e0 la fran\u00e7aise, les fourchettes seront install\u00e9es \u00e0 gauche, les dents dispos\u00e9es vers la nappe. En ce qui concerne les couteaux juste \u00e0 droite, le tranchant se tournera vers l’assiette. Ensuite vient la cuill\u00e8re \u00e0 soupe. Elle sera uniquement pr\u00e9sente si on a choisi d’int\u00e9grer le menu \u00e0 l’entr\u00e9e. Cette fois, on tournera la face bomb\u00e9e vers le haut \u00e0 droite de l’assiette, et \u00e0 droite des couteaux.
\nPour le dessert, fourchette et cuill\u00e8re s’inviteront \u00e0 table. Ils feront jolis au-dessus de l’assiette. On fera attention \u00e0 l’emplacement : les dents de la fourchette \u00e0 dessert seront inclin\u00e9es vers la droite, tandis que la t\u00eate de la cuill\u00e8re pointera vers la gauche.
\nEn principe, si le poisson fait partie de la carte, la fourchette situ\u00e9e la plus \u00e0 gauche, et le couteau le plus \u00e0 droite seront destin\u00e9s \u00e0 ce plat. Si ensuite vient la viande, les couverts les plus proches de l’assiette seront privil\u00e9gi\u00e9s pendant la d\u00e9gustation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un v\u00e9ritable casse-t\u00eate la pose des couverts ! On vous